Flaschenweine im Offenausschank

1 dl 7.5 dl

Weissweine

Fendant de Chamoson AOC Wallis 6.80 47.50

Sauvignon blanc «Jet d’Eau» Vins de Pays 6.80 47.50

Roero Arneis “Gigi Rosso” Piemonte DOC 7.10 49.50

Roséweine

Le Léman en Rose Vins de Pays 7.10 49.50

Langhe Rosato Piemonte DOC 7.10 49.50

Rotweine

Pinot noir de Chamoson AOC Wallis 7.50 52.50

Ripasso Valpolicella“Corteforte”DOC 9.20 64.50

Montepulciano “Ogniquattro”Abruzzi DOC 7.10 49.50

Solar de Becquer Crianza Rioja DOCa 7.10 49.50

Châteauneuf-du-Pape Côtes du Rhône AOC 10.50 73.50

Schaumweine

Prosecco “Vigna del Sole” Treviso DOC 8.50 59.50

Moscato d’Asti “Veronica” Piemonte DOCG 8.50 49.50

Champagner Charpentier Tradition brut 37,5 cl 52.50 


Weissweine

Frankreich

Château Bastor Lamontagne Bordeaux AOP 75 cl Fr.  62.50

„Schöne blassgelbe Farbe mit grünen Nuancen. Ausdrucksstarke Nase mit Noten von weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Zarte Aromen von Birne und weißem Pfirsich, unterstrichen von einer leicht säuerlichen Note im Abgang. Schöne Länge und Geschmeidigkeit.“

Roséweine

Schweiz

Oeil de Perdrix Château Auvernier AOC Neuchâtel 75 cl Fr.  62.50

„Ein Oeil de Perdrix wird ausschliesslich aus der Pinot Noir -Traube gekeltert. Er besitzt eine wunderbare Finesse, ein aromatisches, harmonisches Bouquet mit Aromen von Blumen und Früchten und einen vollen, frischen, geschmeidigen Geschmack mit einem langen, eleganten Abgang.“

Frankreich

Rosé Domaine Chabrier Coteaux du Pont du Gard IGP 75 cl Fr.  47.50

„Dieser exquisite Rosé, vinifiziert aus 100% Grenache Trauben, präsentiert sich in der typischen, hellen Farbe eines Rosé de Provence, die das Auge mit ihrem zarten, lachsfarbenen Schimmer erfreut. In der Nase entfaltet sich ein frisches und fröhliches Bouquet, das von klaren Aromen der Kumquat und saftigen Johannisbeeren geprägt ist. Diese fruchtigen Noten verleihen dem Wein eine lebendige und einladende Ausstrahlung."

Schweiz

Rotweine

Cuvée «La Golette» AOC Wallis 75 cl Fr.  56.50

„Der kräftig würzige Syrah und der Humagne rouge verbinden sich mit dem eleganten Pinot, dem lieblich vollmundigen Gamay und dem fruchtigen Cornalin zu einem grossartigen Trinkerlebnis.“ 

Maienfelder Blauburgunder Zanolari AOC Graubünden 75 cl Fr.  62.50

„Eine Spezialität aus der Bündner Herrschaft. Im Herbst weht im Rheintal häufig ein starker Föhn, der die Trauben „kocht“. Dank dem Föhn erzielen die Bündner Weine meist hohe Oechslegrade. Daraus resultiert dieser erstaunlich gehaltvolle Wein. Reich an Aromen, warmwürzig, elegant.“

Merlot Selezione d’Ottobre Ticino DOC 75 cl Fr.  56.50

„Dieser Merlot stammt aus dem Sopra Ceneri, vom rechten Ufer des Flusses Ticino. Der Wein hat eine rubinrote leuchtende Farbe, ein fruchtiges Bouquet und ist angenehm vollmundig. Dieser Wein passt zu jedem nicht allzuschweren Gericht.“

Sottobosco Ticino DOC 75 cl Fr.  82.50

„Dies ist der Wein, der im Laufe der Jahre am meisten zum Ruf von Agriloro beigetragen hat. Gewonnen aus einer Assemblage von Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot, hat er ein von Noten reifer Beeren geprägtes Bouquet und einen Körper von beachtlicher Struktur und beachtlichem Alterungspotenzial.“

Italien

Piemonte DOCG

Nizza Preli  75 cl  Fr.  69.50

„Dieser Rotwein besticht durch seine Eleganz und Finesse. In der Nase betört er mit Aromen von Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen, während er am Gaumen eine breite, feingliedrige Aromatik mit viel Finesse, samtiger Textur und saftiger Fruchtigkeit bietet. Dunkle reife Waldbeeren, Brombeere, Zwetschge, Pflaume und dezente Röstnoten runden das Geschmackserlebnis ab. Das lange Finale überzeugt mit herrlicher Balance und guter Komplexität.“

Piemonte DOCG

Barolo Rocche dei Manzoni 75 cl Fr.  85.50

„Ein sehr schön strukturierter Wein, welcher die typischen Aromen der Nebbiolotraube hervorragend wiedergibt: Noten von Blumen, dunklen Früchte, Kakao und schöne Holzaromen verführen von Anfang an. Im Gaumen ist er herrlich wärmend und komplex. Die immer noch präsente Struktur und aromatische Länge sind Zeugen von einem guten Lagerpotential.“

Toscana DOCG

Varvára Bolgheri Castello di Bolgheri Castagneto 75 cl Fr.  74.50

Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah und Petit Verdot

12-monatiger Ausbau in Barriques. Dunkelrote Farbe.

„Im Gaumen kräftiger, gehaltvoller Auftakt, dennoch rund und fruchtig. Ein spannender, kräftiger Vertreter aus dem Bolgheri. Dunkle Beeren ergänzen die würzigen Komponenten.“

Toscana DOCG

Bolgheri Castello di Bolgheri Castagneto 75 cl Fr. 118.50

„Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc enthüllt eine belebende Kraft mit einem vielfätigen Geschmack.“

Toscana DOCG

Chianti Classico Riserva “La Madonnina” 75 cl Fr.  49.50

„In diesem Chianti ist die Landschaft der Toscana in all ihrer Wärme und Schönheit eingefangen.“

Frankreich

Burgund AOC

Santenay 1er Cru Gravières Capuano Ferreri 2022 75 cl Fr.  78.50

"Die Weinberge von Santenay bedecken eine Fläche von 390 Hektar, wovon 140 Hektar Permier Cru-Lagen sind. Die Roten sind feste und strukturierte Weine, die oft einen deutlichen Gout du terroir aufweisen. Comme ist eine der Spitzenlage und unser bester Burgunder überhaupt. Er öffnet die Sinne, macht kreativ und glücklich."

Bodeaux, Margaux AOC

Château Prieuré Lichine 4^ème Grand Cru classé  2020 75 cl Fr.  83.50 

"Wir verkosten einen ungewöhnlich dichten, meisterlich gekelterten Prieuré-Lichine mit festem Tannin, frisch und cremig im Ansatz, fleischig ohne Exzess im Ausklang."

Bordeaux, Pauillac AOC

Château Pédesclaux MC 5ème Grand Cru classé  2022 75 cl Fr.  85.50

„Wenn es eine Hierarchie der Weinbaugemeinden im Bordeaux gäbe, würde Pauillac sicherlich der erste Platz gebühren. Die Gründe für seine herausragende Stellung sind seine bis zu 10m tiefgründigen mit Sand vermischten Kiesböden. Das Château Pédesclaux liegt zwischen dem Château Lafite - und dem Château Mouton Rothschild.“

Portugal 

Portugal - Alentejano IGT

Ramos Reserva 75 cl Fr.  49.50

„Sonnige und blühende Landschaften des Douro-Tals schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom portugiesischen Weingut Bodegas Ramos mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert.“

Spanien 

Ribera del Duero DO

Valduero Reserva (95 Decanter Points) 75 cl Fr.  79.50

“Intensives, lebendiges Granatrot. Herrliche Aromatik von Kaffee und Tabak ergänzt mit eleganten Holznoten. Am Gaumen kräftig und vollmundig mit angenehmer Tanninstruktur. 30 Monate in französischen und amerikanischen Eichenbarriques ausgereift."

Ribera del Duero DO

Valduero 6 años 75 cl Fr. 105.50

„Valduero 6 Años Reserva Premium ist ein eleganter Wein, der nur in den besten Jahrgängen hergestellt wird. Eine limitierte Produktion mit nummerierten Flaschen, die für großartige Momente aufbewahrt werden sollte.“ 

Vino de la Tierra Mallorca 

Son Prim Cabernet Sauvignon 75 cl Fr.  64.50

„Edler Cabernet Sauvignon, leuchtend roter Granat. Sehr aromatisch und frisch. Hervorzuheben sind kandierte Früchte, Schokolade, Vanille und Butter, typisch für die Reifung in Fässern. Am Gaumen ist er sehr salbungsvoll, ausgewogen, mit frischen und feinen Tanninen. Wein mit hervorragendem Alterungspotential.“

Vino de la Tierra Mallorca 

Son Prim Merlot 75 cl Fr.  64.50

„Rotwein Merlot 100%, intensiv roter Granat. Seine Nase ist sehr harmonisch, in der die Frucht dominiert; Kirschen, Quitten, Feigen und getrocknete Pflaumen. Schwarze Oliven und Gewürze werden ebenfalls geschätzt. Der Gaumen ist sehr intensiv, mit gutem Körper und mittlerer Adstringenz. Seine jungen und frischen Tannine machen diesen Wein zu einem hervorragenden Alterungspotential.“

Magnumflaschen

«Es kommt halt doch auf die Grösse an!»

Veneto DOC

Valpolicella Classico Superiore Ripasso Corteforte 150 cl Fr. 143.00

„Duftet himmlisch nach Cassis und Veilchen. Ein kräftiger, körperreicher; komplexer Wein, dessen Aromen sich sehr schön am Gaumen entfalten.“

Ribera del Duero DO

Valduero Tierra Alta 150 cl Fr. 151.00

„Dunkle rubinrote Farbe. Spannendes vielschichtiges Bouquet, von Minzen- über 

Nelken- zu Zimtaromen.“

Toscana IGT

Sasso Bucato Michele Russo 150 cl Fr. 151.00

„Der Sasso Bucato ist das Aushängeschild der Azienda Agricola Russo. Auf dem Rebgut liegen grosse Felsblöcke. Früher hatte man hier Marmor abgebaut. Um zum edlen Marmor zu finden, bohrte man Löcher in den Fels: Sasso Bucato - der durchbohrte Stein. Nach der sortengetrennten Vinifikation und einem zwölfmonatigen Eichenfassausbau, komponiert Michele die Assemblage Sasso Bucato, die er drei Monate später sorgfältig auf die Flasche zieht. Er besticht durch seine purpurrote, samtige Farbe, den vollmundigen Geschmack mit ausgeprägt fruchtigen Akzenten.“

Bordeaux St-Emilion AOC

Château Magnan la Gaffelière Grand Cru 150 cl Fr. 143.00

„Bereits die Römer hatten im Gebiet des St-Emilion Weinbau betrieben. Da der Weinbau im letzten Jahrhundert nicht vom Adel praktiziert wurde, fand er 1855 keinen Platz in der kaiserlichen Klassifizierung der Bordeaux-Weine. Die hohen Merlot-Anteile zwischen 50 - 70% machen die Weine aus dem St-Emilion warm und weich. Im Bouquet edel, mit viel Charakter, Richesse und Intensität; im Gaumen ein typischer Bordeaux mit Finesse und Adel.“

Weinkellerei Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen

Preise inklusive Mehrwertsteuer